ÇÖZÜNEBİLİR LİFLER

Prebiyotik lifler sağlığımıza son derece yüksek katkı sağlayan liflerdir. Bu lifli besinler küçük miktarlar halinde ama yaygın olarak doğada vardır...
Çözünebilir lifler yağ asitlerine bağlanarak yağı tutmaktadır. Dolayısıyla kanda kötü kolestrol miktarını düşürmeye yardımcı olabilmektedir. Mide boşalma süresini uzatarak şeker emiliminin daha yavaş gerçekleşmesine neden olur. Böylelikle kandaki şeker miktarının ani değişimlerini önleyerek kan şekerinin düzenli ve dengeli olması sağlanır.

Çözünebilir lifler içerisinde "prebioyotik lifler" olarak adlandırılan bir grup vardır. Prebiyotik lifler sağlığımıza son derece yüksek katkı sağlayan liflerdir. Bu lifli besinler küçük miktarlar halinde ama yaygın olarak doğada vardır. Prebiotic liflerin yoğun olarak bulunduğu bitkiler:

  1. Soğan,
  2. Sarmısak,
  3. Muz
  4. Pırasa
  5. Enginar
  6. Kuşkonmaz
  7. Radika kökü
  8. Patates
Aşağıdaki besinler ağırlıklı olarak çözünebilir lifleri barındırmaktadır
  1. Yulaf / Yulaf kepeği
  2. Çavdar
  3. Arpa
  4. Kuru fasulye
  5. Bezelye
  6. Soya fasulyesi
  7. Kuru erik
  8. Çilek
  9. Muz
  10. Elma
  11. Armut
  12. Portakal
  13. Brokoli
  14. Enginar
  15. Havuç
  16. Patates
  17. Soğan
  18. Sarımsak

YARARLANABİLECEĞİNİZ DİĞER SİTELER: