LİFLİ BESİNLER ve DİYET

Lifli besinler trigliserid düzeyini düşürür. Colon poliplerini ve kanser faktörlerini azaltır. Tokluk duygusunu artırarak zayıflamaya destek verir. Mide gazı kokusunu azaltır...
Lifli besinler diyet içerisinde önemli bir bileşeni oluşturmaktadır. Lifli besinlerin koruyucu ve önleyici fonksiyonları vardır. Yeterli miktarda lifli besin tükettiğimizde hem iyi bir diyet yapmış hem de vücüdumuzu hastalıklara karşı korumuş oluruz. Faydalarını genel olarak sıralarsak:Bağırsaklardaki iyi bakterileri artırır; kötü bakterileri azaltır. Bağırsakları düzenler. Kalsiyum emilimini yükseltir. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Trigliserid düzeyini düşürür. Colon poliplerini ve kanser faktörlerini azaltır. Tokluk duygusunu artırarak zayıflamaya destek verir. Mide gazı kokusunu azaltır.

Bitkisel besinler, miktarları farklı olsa da genellikle her iki lif türünü de içerisinde barındırmaktadır: örneğin;

  1. Yulaf %50 çözünebilir %50 çözünemez lif içerir
  2. Buğday ve mısır %90 çözünemez lif içerir
  3. Enginar yüksek miktarda çözünebilir lif içerir
Lifler 2 gruba ayrılırlar. Çözünebilir lifler ve çözünmeyen lifler. Her iki lif türü de sindirilelmezler. Bu nedenle kana karışmamaktalar. Dolayısıyla, vücüt tarafından enerji kaynağı olarak kullanılmamakta ve vücudumuzdan tümüyle atılmaktadır.

YARARLANABİLECEĞİNİZ DİĞER SİTELER: